Domáci chlebík

Tento recept sa dostal ku mne pred rokmi od kamarátky, ktorá ho má od jednej pani a tá od ďalšej pani a ja som veľmi rada, že sa dostal aj ku mne. Je jednoduchý a zaručene nášmu tráviacemu traktu veľmi prospešný, dostal sa ku mne ako tip na zaručene nenafukujúci chlebík.

Potrebujeme:
450g hl. špaldovej múky z DM (označenie Type 1050)
500g hustý biely jogurt
1kl soli
1kl cukru
1kl sody bikarbony
za hrsť obľúbených semiačok a/alebo rasca
 

Múku, soľ, cukor, sodu bikarbonu a semiacka (tie semiacka a rasca sú vaša voľba, môžu ale nemusia byť) zmiešame. Spravíme jamku a do nej dáme jogurt.

Jemne premiešame, spojíme (cesto bude lepkavejšie), vytvarujeme bochník. Uložíme na plech a nožom spravíme zárezy v tvare kríža. Poprášime múkou. Ja síce väčšinou poprášiť zabúdam, ale vôbec to nevadí, na vrch naukladám obľúbené semiačka - u nás letia tekvicové, slnečnicové alebo sezamové. Pečieme 50 minút na 190°C.

U nás tento bochník doslova zmizne do pár hodín - kým je ešte teplý! Veľmi sme si ho obľúbili. Verím, že si ho obľúbite i vy :)