Chutná a prospešná lavašová pizza

Lavaš, to je zázrak, ktorý ponúka prospešnejšie alternatívy rôznych obľúbených jedál (palacinky, štrúdle, wrapy, rôzne koláče, pizze a ďalšie sladké či slané pochúťky. Je to arménsky chlieb z nekysnutého cesta, bez konzervantov. U mňa č.1 v rýchlosti a jednoduchosti prípravy. Obľubujem špaldový, celozrnný, špenátový i škoricový.

A tu je moja verzia lavašovej pizze: V tomto recepte som použila špaldový lavaš. Balenie obsahuje 3ks a viete z neho pripraviť 3 pizze. Nasýtia sa z nich 3-4 osoby. Ich sýtosť závisí ale od použitých ingrediencií. Namixujte si svoje obľúbené pizzové obloženie. Ja som použila, čo som práve mala v chladničke.

Preložíme plát na polovicu, vnútro pokvapkáme olivovým olejom a prstami nedôkladne rozotrieme. Na pizzu som použila základ z olivového oleja - pár kvapiek rozotrieť po celej ploche, obložiť nachystanými prílohami, napr.: kvalitná morčacia šunka, saláma, kukurica, šampiňóny (čerstvé su najlepšie), cibuľa, paprika, brokolica, špenátové listy, vajíčko, parmezán. Na to korenie: oregáno alebo provensálske byliny. Ja som pripravovala (na foto) jednu šunkovú s parmezánom a jednu salámovú pizzu bez syra. Pripravené pokvapkáme ešte olivovým olejom. Dáme zapiecť do rúry na 190 stupňov približne na 10 - 12 minút. Dĺžka závisí od zvoleného obloženia, v tomto prípade, kým nie je vajíčko urobené. Treba naozaj ustriehnuť minúty, aby neboli okraje až príliš chrumkavé. Ale i chrumkavé idú u nás na dračku.

A je to. Je naozaj chutná, na okrajoch chrumkavá, rýchlo pripravená, nepoznám zatiaľ nikoho, komu by nechutila. Informácie k zakúpeniu Lavaša v obchodoch alebo cez web a rôzne receptové mňamky nájdete priamo na webe: www.lavas.sk alebo na ich instagramovom profile:)